Liebe Weinfreunde,

das Neue Jahr ist ja nun schon zwei Wochen alt und wir vom Weingut Sonnenhof hoffen, dass Sie glücklich und gesund gestartet sind.

Unser Jahr beginnt glücklich mit einer Jubiläums-Feier. Die HADES-Gruppe feierte im Jahr 2011 25-jähriges Bestehen. Dieses Ereignis wird im Januar gefeiert und dazu möchten wir Sie herzlich einladen.

Aufbruch, Neuanfang, neue Projekte - der Jahresanfang steht oft für Veränderungen. Aber auch Bewährtes soll erhalten bleiben. Deswegen wird die beliebte Rubrik Wein des Monats auch im Neuen Jahr bestehen. Mit viel Freude, Ehrlichkeit und Individualität stellen wir Ihnen weiterhin jeden Monat eine Empfehlung unserer Mitarbeiter vor.

Ausruhen werden wir uns aber ganz und gar nicht. Das Weingut Sonnenhof bricht auf und macht eine Reise in die Schweiz. Diesen Monat sind wir bei der Weinmesse "Riesling, Pinot Noir ß Co." in Zürich vertreten.

Weiterhin einen guten Start im Neuen Jahr mit viel Energie und einem guten Glas Wein wünscht Ihnen das gesamte Team vom Weingut Sonnenhof.

Inhalt

1. 25 Jahre HADES - 25 Jahre große Weine
2. Wein des Monats Januar
3. Weingut Sonnenhof auf Besuch in der Schweiz

Die Einladung zur 25 Jahre-Feier der HADES-Gruppe

Heute ist der Einsatz von Eichenholz bei der Vinifizierung auch in Deutschland längst etabliert. Das Holz verleiht extraktreichen, tanninbetonten Weinen die unvergleichlichen Holz- und Röstnuancen und lässt die Weine durch den minimalen Sauerstoffaustausch reifen. Lange Zeit wurden die Holzaromen im Wein aber als Fehlton abgelehnt.

Vor 25 Jahren, 1986, formierte sich eine Gruppe aus fünf Württemberger Weingärtnern zu der "Studiengruppe Neues Eichenfass". Diese überzeugten Barrique-Verfechter ließen sich nicht beirren. Unter wissenschaftlicher Begleitung von der Weinbauschule Weinsberg wurde der Ausbau hochwertiger, komplexer Weine in kleinen Eichenholzfässern, den sogenannten Barriques, erprobt. Die Weine werden in gemeinsamer Entscheidung ausgewählt und unter dem Namen HADES (der Name setzt sich aus dem Anfangsbuchstaben der Weingüter zusammen) vertrieben.

Das Weingut Sonnenhof gehört zu den Gründern der HADES-Gruppe und steht für das S im Namen.

Zusammen mit den anderen Weingütern feiern wir das 25-jährige Bestehen von HADES mit einem 6-Gang-Menü "HADES 25 Jahre große Weine aus kleinen Fässern" aus der Küche von Sternekoch Boris Benecke mit 12 HADES-Weinen, moderiert von der Sommelière Paula Bosch, und einer Raritätenprobe aus 25 Jahren im Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe Zweiflingen.

Wir möchten Sie herzlich zu der Präsentation der HADES-Weine und einer Raritätenprobe am Sonntag, 22. Januar 2012, 13-17 Uhr im Jagdschloss einladen. Preis pro Person: 15,00 € inkl. hochwertigem HADES-Weinglas.

Karten für das 6-Gang-Menü sind leider nicht mehr zu erwerben.

Der erste Wein des Monats in diesem Jahr wird Ihnen von unserem Mitarbeiter Aparecido Bento da Silva (Macapá), Winzerfachkraft Weinbau vorgestellt:

„Mein Wein des Monats ist die 2009er Gündelbacher Wachtkopf Riesling Auslese *S*. Mir gefällt an dem Wein das spannende Spiel aus Süße und Säure. Der Wein hat eine tolle Fruchtaromatik, vor allem Pfirsicharomen sind in der Nase und im Geschmack sehr intensiv. Mich erinnert dieser Wein mit seinem Duft nach exotischen Früchten immer an meine Heimat Brasilien. Ein perfekter Dessertwein.“

Zu diesem Wein:
Die Trauben für unsere 2009er Riesling Auslese *S* kommen von unseren steilsten Lagen, den oberen Gewannen am südlich ausgerichteten Gündelbacher Wachtkopf. Die Reben wachsen hier bis zu einer Höhe von 370 Metern. Der nährstoffarme Verwitterungsboden sorgt tagsüber für eine rasche Erwärmung und speichert nur begrenzt Wasser. Dadurch wachsen die Reben nur verhalten und lassen eine lange Vegetationsperiode zu, die eine intensive Aromenausbildung in der Traube ermöglicht. Die Trauben werden in mehrerern Lesedurchgängen selektiv per Hand geerntet bei einem extrem niedrigen Ertrag von 35-45 hl/ha.

Den 2009er Gündelbacher Wachtkopf finden Sie in unserem Sonnenhof-Shop

Nicht nur in Deutschland sind die Sonnenhof-Weine beliebt, auch bei unseren Nachbarn in der Schweiz kommen unsere Weine gut an. Daher präsentieren wir unsere Weine am Montag, den 23. Januar in Zürich.

Riesling, Pinot Noir & Co. - Deutsche Winzer und ihre Weine.

Nach der erfolgreichen Premiere findet die große Degustation deutscher Weine im Gartensaal vom Kongresshaus in Zürich mit über 50 Erzeugern auch 2012 wieder statt.

Das Weingut Sonnenhof wird mit einem Stand? vertreten sein und unser Vertriebsleiter Herr Udo Braust ist für Sie in der wunderschönen Schweizmetropole vor Ort.

Freuen Sie sich auf 60 Weinpersönlichkeiten, über 250 deutsche Weine von Riesling bis Pinot Noir und begleitende Seminare mit Weinautorin Chandra Kurt.

Gartensaal, Kongresshaus, Zürich
Freier Eintritt