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Weinwissen

Informationen zum Thema Wein

Wein ist eines der ältesten Kulturgetränke der Menschheit. Bereits den alten Ägyptern, Griechen und Römern war Wein als allgemeines Heilmittel bekannt.

Erfahren Sie in unserem Weinlexikon Wissenswertes über bestimmte Eigenschaften der Weinbereitung und Weinlagerung, Alkohol als Bestandteile im Wein, traditionelle Weinverschlüsse und worauf bei der Weinprobe geachtet werden sollte.

• Wein und Gesundheit

Wein ist eines der ältesten Kulturgetränke der Menschheit. Bereits den alten Ägyptern, Griechen und Römern war Wein als allgemeines Heilmittel bekannt.

• Alkohol im Wein

Alkohol ist teilweise Geschmacksträger im Wein und gibt ihm Fülle. Wie wirkt er sich auf unseren Körper aus?

• Korken

Die Anwendung von Kork bei der Weinkonservierung ist sicherlich eine der ältesten und bekanntesten Anwendungsformen der Korkeichenrinde. Bereits im alten Rom wurde zur Abdichtung von Weinamphoren Kork benutzt.

• Korkenzieher

Mehr als ein Werkzeug. Die Frage, welcher von beiden zuerst da war, Korkenzieher oder Korken, erscheint weder hintergründig noch knifflig, denn die Antwort kann nur Korken lauten.

• Barriqueausbau

Der Ausbau von Weinen im Barrique (neues, kleines Eichenholzfass) wurde in den letzten Jahren in Deutschland immer populärer.

• Weindegustation

Degustieren hat mit Trinken nichts zu tun. Mit welcher Technik Sie Weine richtig verkosten, erfahren Sie hier.

• Weinlagerung und Trinkreife

Die richtige Lagerung und vor allem die richtige Trinkreife kann maßgeblich dafür verantwortlich sein, ob wir beim Weintrinken die Nase rümpfen oder schlicht entzückt sind.

• Trinkreife

Die optimale Trinkreife verschiedener Rotweine, angeordnet nach Jahren

• Interessante Links

Vom Wein-Glossar über Flaschenlagerungs- zu Klimasystemen für den Wein