2016 Grauburgunder H.A.D.E.S. trocken

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Artikel-Nr.: 5814
Geschmack: trocken
Lage: Gündelbacher Wachtkopf
Qualität: Premium-Wein
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restsüße: 4,3 g/l
Weinsäure: 5,4 g/l
Jahrgang: 2016
Lagerung: 10 Jahre
Körperreicher Wein mit goldgelber Zwiebelschalenfarbe im Glas. In der Nase zeigt der... mehr
"2016 Grauburgunder H.A.D.E.S. trocken"

Körperreicher Wein mit goldgelber Zwiebelschalenfarbe im Glas. In der Nase zeigt der Grauburgunder eine buttrige Note von Papaya sowie leichten Vanille- und Zitrustöne, die sich auch im Geschmack elegant widerspiegeln. Ein noch junger Wein, der durchaus einige Jahre im Keller ruhen und nachreifen darf, aber bereits jetzt schon mit einem ausgewogenen, mineralischem Charakter, dezentem Holz und einer angenehmen Säurestruktur überzeugt.

Dieser Wein ist der perfekte Speisenbegleiter, besonders zu Fischgerichten wie z.B. wie Silberlachs aus dem Buchenrauch und sahnigem Kartoffelpüree. Wir empfehlen den Wein zu dekantieren oder die Flasche frühzeitig zu öffnen.

Unsere Weine enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene außer Sulfite.

 

Diese Weine bilden die Spitze unserer Weinqualitäten. Sie stammen aus dem Herzstück unserer... mehr

Diese Weine bilden die Spitze unserer Weinqualitäten. Sie stammen aus dem Herzstück unserer Spitzenlagen und werden auf ein festgelegtes Ertragsminimum reduziert um dichte und große Weine zu erhalten.
Sie reifen in neuen, kleinen Eichenholzfässern, die wir bei renommierten Tonnellerien in Frankreich aussuchen. Unser Grauburgunder H.A.D.E.S. reifte 10 Monate in neuen Eichenbarrique-Fässern.

» Reifung im neuen Eichenfass
» Extrem ertragsreduziert
» Besonderes Reifepotential
» Ausdrucksstarker Charakter

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