2017 Lemberger *S* trocken

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Artikel-Nr.: 1154-2017
Geschmack: trocken
Qualität: Lagenwein
Lage: Gündelbacher Wachtkopf
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restsüße: 1,4 g/l
Weinsäure: 5,4 g/l
Lagerung: 7 Jahre
Zarte Frucht im rassigen Kleid. Kräftig, zupackend, mit schöner Frucht von Brombeeren... mehr
"2017 Lemberger *S* trocken"

Zarte Frucht im rassigen Kleid. Kräftig, zupackend, mit schöner Frucht von Brombeeren und Schwarzer Johannisbeere. Lebendig und kraftvoll durch die Holzfassreifung und deutlich spürbare Tannine. 

Ein Rotwein für intensive Weinmomente und idealer Essensbegleiter z.B. von Wildgerichten und Kurzgebratenem mit kräftigen Saucen.

Unsere Weine enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene außer Sulfite.

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Die Trauben für unsere *S*-Weine wachsen in alten Rebanlagen, die tief in den kargen... mehr

Die Trauben für unsere *S*-Weine wachsen in alten Rebanlagen, die tief in den kargen Keuperböden des Gündelbacher Wachtkopfes wurzeln. Das vollreife Lesegut für die Weine ernten wir in selektiver Handlese. Eine strikte Ertragsreduktion auf 45-50 hl/ha sowie überdurchschnittlich hohe Mostgewichte gehören ebenso zu den Vinifikationskriterien wie traditionelle Ausbaumethoden. Bestimmte Rebsorten lassen wir eine Zeit lang im Holzfass reifen, um ihren Charakter hervorzuheben. Somit entstehen einzigartige Typen, die sich von anderen "Württembergern" unterscheiden.

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