2017 Riesling *S* trocken

2017 Riesling *S* trocken
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Artikel-Nr.: 6034
Geschmack: trocken
Qualität: Lagenwein
Lage: Gündelbacher Wachtkopf
Alkoholgehalt: 13,0 %
Restsüße: 5,3 g/l
Weinsäure: 6,9 g/l
Lagerung: 7 Jahre
Der Wein präsentiert sich in einem hellen Gold-Gelb. In der Nase finden sich Aromen... mehr
Produktinformationen "2017 Riesling *S* trocken"

Der Wein präsentiert sich in einem hellen Gold-Gelb. In der Nase finden sich Aromen von exotischen Früchten wie Mango und Honigmelone und leicht süßliche Noten von Blütenhonig. 

Am Gaumen zeigt sich ein lebhaftes Süße-Säure-Spiel. Die fruchtige Aromatik ist von Zitrusnoten geprägt. Der Abgang ist sehr frisch und animierend.

Genießen Sie diesen besonderen Wein zu feinen Fischgerichten, hellem Fleisch und anspruchsvollen Vorspeisen.

Unsere Weine enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene außer Sulfite.

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Die Trauben für unsere *S*-Weine wachsen in alten Rebanlagen, die tief in den kargen... mehr

Die Trauben für unsere *S*-Weine wachsen in alten Rebanlagen, die tief in den kargen Keuperböden des Gündelbacher Wachtkopfes wurzeln. Das vollreife Lesegut für die Weine ernten wir in selektiver Handlese. Eine strikte Ertragsreduktion auf 45-50 hl/ha sowie überdurchschnittlich hohe Mostgewichte gehören ebenso zu den Vinifikationskriterien wie traditionelle Ausbaumethoden. Bestimmte Rebsorten lassen wir eine Zeit lang im Holzfass reifen, um ihren Charakter hervorzuheben. Somit entstehen einzigartige Typen, die sich von anderen "Württembergern" unterscheiden.

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