• Christina Kercher

Alkoholfreier Rosé und Riesling Sekt

Das Thema rund um entalkoholisierte Weine hat in den letzten Jahren stark Zuwachs gefunden. Gründe dafür sind Themen wie die Achtsamkeit im Straßenverkehr, die eigene Gesundheit sowie Kulturelle Gründe. Auch wir möchten Ihnen als unsere Kunden eine alkoholfreie Alternative auf unseren sowie Ihren Veranstaltungen zu Hause anbieten. Stolz dürfen wir Ihnen unsere beiden neuen Produkte vorstellen: Unseren Rosé -Alkoholfrei- und Riesling Sekt -Alkoholfrei-.

Der alkoholfreie Rosé ist fruchtig und frisch. Er duftet nach Blüten und Himbeeren. Pure Trinkfreude durch das gelungene Süße-Säure-Spiel. Perfekt zu sommerlichen Salaten, Pasta oder Tapas.



Unser alkoholfreier Riesling Sekt überzeugt durch die Aromen von Stachelbeeren, Honigmelone und weißem Tee. Saftig und prickelnd im Mund. Ideal zu sommerlichen Gerichten oder pur als Aperitif.

Wir haben einen aromareichen Sonnenhof Grundwein produziert und diesen von der Firma Carl Jung entalkoholisieren lassen. Dr. Carl Jung hat vor über 100 Jahren die Entalkoholisierung, genauer die Vakuumdestillation entwickelt und patentieren lassen. Damit ist er Pionier des alkoholfreien Weines. Das Ziel der Entalkoholisierung ist, dem Grundwein möglichst reinen Alkohol zu entziehen ohne dabei die Aromen, welche für Wein essentiell sind, zu verlieren. Die Destillation erfolgt schonend bei niedriger Temperatur. Durch eine parallel laufende Aromarückgewinnung werden die leicht flüchtigen Aromen zurückgewonnen, diese werden dem späteren entalkoholisierten Wein wieder zugegeben. Unser Technischer Betriebsleiter Walter Bibo hat sich bei der Anlieferung unserer Sonnenhof-Weine vor Ort einen Eindruck über die Ablaufprozesse der Entalkoholisierung und Abfüllung der Weine gemacht.


Vakuumdestillationsanlage, auf der unser Wein entalkoholisiert wurde.


In diesem durchsichtigem Glaszylinder sieht man das bei der Entalkoholisierung gewonnene Destillat, welche zu Brandwein verarbeitet werden. Dabei liegt der Verlust an der Ausgangsmenge bei ca. 15 %.










Unser neues Probierpaket „Alkoholfrei“ eignet sich perfekt um unsere beiden neuen alkoholfreien Weine – Rosé -Alkoholfrei- und Riesling Sekt -Alkoholfrei- – kennenzulernen.

Unser alkoholfreies Probierpaket enthält je drei Flaschen:

  • Riesling Sekt -Alkoholfrei-

  • Rosé -Alkoholfrei-

Egal ob als Geschenk oder für Sie selbst, gönnen Sie sich den Genuss und probieren Sie etwas neues!

Dieses 6er-Probierpaket bieten wir Ihnen zur Verkostung für zu Hause versandkostenfrei zum Probierpreis an. Für alle dazu bestellten Weine werden ebenfalls keine Versandkosten berechnet.

Hier direkt im Onlineshop bestellen:

https://shop.weingutsonnenhof.de/detail/index/sArticle/185

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