Unser Wein des Monats - Dezember 2021

2016 H.A.D.E.S. Grauburgunder

Unser H.A.D.E.S. Grauburgunder ist ein körperreicher Wein, der aktuell die perfekte Trinkreife zeigt. In der Nase zeigt der Grauburgunder einen Hauch von Papaya sowie leichten Vanille- und Zitrustönen, die sich auch im Geschmack elegant widerspiegeln. Dieser Wein ist ausgewogen, mineralisch und überzeugt mit einer angenehmen Säurestruktur. Idealer Speisenbegleiter zu kräftigeren Gerichten.

Martin Fischer empfiehlt dazu Pilzrahmsauce mit Brezelknödeln.