Unser Betriebsleiter und #winemaker Walter Bibo stellt Ihnen unseren Wein des Monats im August, den 2021er Weißburgunder Gutswein trocken vor.
„Die Burgundersorten begleiten schon mein ganzes Leben als Oenologe. Besonders der Weißburgunder hat es mir dabei angetan. Ich schätze seine Eleganz, ausgefeilte Säurestruktur, Mineralität und Gradlinigkeit.
Für mich braucht es keinen besonderen Anlass, um diesen Weißburgunder zu öffnen. Aber gerade in diesem Sommer mit seinen großen Temperaturunterschieden passt dieser vielseitige Wein perfekt und macht einfach nur Spaß. Hier ist er nicht nur ein vielseitiger Speisebegleiter; ich trinke ihn auch gerne nach dem Essen weiter.“
Unseren Wein des Monats gibt es zum Vorteilspreis. Jetzt im Onlineshop bestellen oder direkt im Weingut vorbeikommen, gerne auch beim Sundowner.